アミノ酸の種類も沢山あったりと聞きますが、必須アミノ酸とかアミノ酸 サプリメントって、一体何なのでしょうか。
■アミノ酸って何
アミノサプリメントに代表される、アミノ酸はタンパク質加水分解物からグリシンが発見されてから、今日に至るまで一説には500種以上とも言われるアミノ酸が発見されています。アミノ酸は人間の生命活動を支える、非常に重要な物質です、人間の体は主に60%の水分と20%のたんぱく質で出来ています。このたんぱく質ですが、体内の血液・皮膚・髪・筋肉・内臓など、全ての体の組織でこのたんぱく質が使われており、非常に重要な働きを受け持っています。そして、そのたんぱく質を構成する最小単位がアミノ酸なのです。
■アミノ酸の構造
アミノ酸の基本構造式では、αアミノ酸・βアミノ酸・γアミノ酸・δアミノ酸・εアミノ酸などで現わされ、さらにD型とL型の立体異性体が存在するらしいのです。(難しいですね、突っ込んで行けば行くほど難解になりますのでここは止めておきましょう。ただ自然界には無くてはならないもの、全ての源です、人間が生きていく為には必要不可欠なものであると理解しておきましょう。)
■必須アミノ酸
人の体を形成するのに重要なたんぱく質、これを構成しているアミノ酸は、先ほども説明しましたが数百種類あります、但し体のたんぱく質を構成しているのはそのうちの20種類(賛否はあるのですが、20種類が一般的です)と言われています。その内の11種類は体内で合成できるのですが、残りの9種類に限っては外部から(食物など)の摂取が必要となります。これらを必須アミノ酸と呼び、必須アミノ酸は1種類でも欠けてしまうと、たんぱく質合成ができませんのでバランス良く摂取することがとても重要になってきます。魚・肉など動物性たんぱく質と、穀類・豆類など植物性たんぱく質をバランス良く採って行きましょう。
■アミノサプリメント
最近アミノサプリメントと言う言葉があります、”薬”いえ違います、アミノサプリメントは薬とは別のものなんです。良くCMなどでも放映されているように、栄養補助食品であり健康補助食品に属している食品です。 そのアミノサプリメントは成分別に分類されていて、ビタミン系、ミネラル系、アミノ酸系、ハーブ系(薬草)の4つに概ね分けられます。 このところの爆発的な健康ブームからサプリメントだけではなく、食品や飲料水にも含まれる様になって、一気にその名前は知られるようになりました。ただ、基本的な食生活がなにより重要であって、あくまでも栄養を補う補助的な役割であると認知して、上手に活用していけば、これ程心強いものはないと考えます。